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风同学

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【澳大利亚】美食,海洋与田原的气息  

2010-03-05 00:01:00|  分类: 风同学,澳大利亚, |  标签: |举报 |字号 订阅

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【澳大利亚】美食,海洋与田原的气息 - 风同学 - 风同学
墨尔本亚拉河畔的The Deck餐厅,牛肉。

 

其实,来澳大利亚前,对这里的美食,还真没啥念想。有人开玩笑说,澳洲人吃饭只有一个原因,只是因为他们饿了!

 

好奇害死猫,误传却让我太惊喜,在墨尔本旅行的这几天,去了几家拉风的特色餐厅,醇厚清爽的本地葡萄酒与汽泡酒,澳洲特色的新派菜系,精致、地道、优雅。而且,常常有优美的景观在窗外,或是蔚蓝的大海,或是广袤的葡萄园,或是浓密的森林。这里的美食,似乎充满着海洋与田原的气息,这样自然与美食的融合,就是澳洲的风味!

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墨尔本亚拉河畔的The Deck餐厅,主打意大利菜,静静的亚拉河,与餐厅零距离,这样的环境,让心灵很放松。

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主菜前,先上一些小吃食,橄榄的味道丝毫不比欧洲差。

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我要了一份大虾意粉。

 

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兔肉的味道,很细腻。

 

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一份简单的土豆,也是别有风味。

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隆重推荐澳大利亚最有特色的蔬菜,居然叫做Rocket,也就是叫做“火箭”,有一些些苦,咀嚼之后,却有奇妙的回甘,是的,我在澳大利亚,天天都要吃好多火箭!!哈哈。

 

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墨尔本联邦广场的Taxi餐厅,主打的就是澳洲新派菜系,将日本的料理方法与澳洲本土的食材结合,创造出独特的风味,于2006年获得维多利亚州最佳餐厅。这里还可以眺望对面的古老的费林德斯火车站,以及亚拉河。

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墨尔本所在的维多利亚州,是澳大利亚最好的产酒区,我点的是鱼肉,自然要喝白葡萄酒。

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硕大的两块鱼肉,清蒸,底下铺着东南亚风味的香菜,与某些酸辣的小菜。

 

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生鱼片,好几种鱼,记得有三文鱼,以及澳大利亚的KING FISH, 自然,还有我非常喜欢的烤鳗鱼。

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如果在墨尔本,你只能选择一家餐厅,那我强烈推荐这一家电车餐厅,它是墨尔本最古老的有轨电车,同时也是全世界唯一的一家电车餐厅。

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热情的服务生。

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车厢并不宽敞,但是装修却非常典雅,充满古老的英伦风情。最妙的是,电车在墨尔本最有魅力的街区穿梭来去,用餐的时候,忽而间,大海,风帆就在窗外。

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美女的心情相当不错 【澳大利亚】美食,海洋与田原的气息 - 风同学 - 风同学

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餐前的小点。

 

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近处的是鸡肝酱,远处的是红菜椒酱。

 

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将两种酱抹在这样的小点上。

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点了一份鸡肉饭,配有红薯泥,上面淋着某着青菜汁,与夏威夷果酱。

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餐后的甜点。

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电车餐厅的食物,应该说不是最棒的,但是在这里,景观与体验,比食物本身更重要。

 

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今天的午餐, 是在De Bortoli酒庄吃的,这是鸭肉,配上酒庄的红葡萄酒,窗外是漫山遍野的葡萄园,太爽啦!

 

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