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风同学

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日志

 
 

【意大利】视觉与味觉的狂欢  

2009-11-25 11:28:00|  分类: 风同学,欧洲,西西 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【意大利】视觉与味觉的狂欢 - 风同学 - 风同学

 

同学们都知道我患有教堂恐惧症,所以,在西西里岛的巴勒莫,当同行的枢同学提出要专程赶往郊外去看一个教堂,我是相当不以为然的,但在该同学目光炯炯的热情眼神下,我不忍打击他,于是只好一同前往。

 

蒙雷阿莱大教堂与市区有八公里,在一个小镇子里面。当我在入口排队时,向教堂附带的修道院惊鸿一瞥,刹那间惊艳的感觉让我觉得——这趟来值了!!那些阳光下闪耀的米色柱子,恍若一座天上的阿拉伯宫殿!这一四方院的阿拉伯式拱门由228根成对的圆柱支撑,柱子纤细,柱上马赛克图画非常精美,综合来说,它们代表了中世纪西西里独特的雕刻历史。

 

公元12世纪,诺曼王威廉二世在这里修建了这座大教堂。该教堂在设计与装饰时广泛吸收了法国、伊斯兰教与拜占庭的模式。教堂长102米,宽40米,古朴雄浑,为诺曼式的代表作。教堂内景正如一个装满珠宝的巨大盒子,因金箔、绘画和五颜六色的大理石而闪闪发光。让我相当不审美疲劳的,是它的中殿和木制天顶是由从早期古典建筑中挽救出来的圆柱支撑着,这样的结构相当罕见。更绝的是这里的镶嵌画,42个篇章描绘了从创世纪到圣母升天的故事,形式纯真简单,令人惊叹。

 

【意大利】视觉与味觉的狂欢 - 风同学 - 风同学

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教堂内部,中殿和木制天顶是由从早期古典建筑中挽救出来的圆柱支撑着。

【意大利】视觉与味觉的狂欢 - 风同学 - 风同学

这里的镶嵌画,42个篇章描绘了从创世纪到圣母升天的故事,形式纯真简单,令人惊叹。

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从教堂出来,正是中午饭点儿,明晃晃的阳光下,教堂对面的一排饭店相当暗送秋波的架式。户外的坐位无疑是最爽的,吃饭看景儿两不误,明黄色的太阳伞与黄格子的桌布,树的影子斑斑驳驳地打在上面,第一道菜,就叫做坐看云起。

 

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将马倒饬得五颜六色,似乎是当地的传统,这是饭店门口的彩色木马。

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海鲜面。

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箭鱼。

 

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爽爽的蓝带啤酒。

以前就写过了,西西里的美食在意大利是相当出名的,葡萄酒和美食一直以来都是西西里人引以为豪的话题。西西里岛的美食结合了地中海特有的浓郁风味,以新鲜的水果蔬菜,纯天然橄榄油,意大利通心粉为主,当然还有地中海的海鲜和意大利人最爱的西红柿。

 

而这样将海鲜与通心粉烩于一炉的,好象只西西里独有,相当有劲道的面条,吃来真不是一般的鲜。吃海鲜当然要喝白葡萄酒,这个地球人都知道,可是中午的时间有限,下午还有别的节目,不允许我慢慢地享受葡萄酒。炎热的阳光下,突然就很想喝点啤酒,可是意大利与法国有葡萄酒文化,却不象德国那样有啤酒文化。还真想不出意大利有何好啤酒,菜单里的啤酒都很陌生,直到看到蓝带啤酒,一直是我的最爱,于是招呼服务生赶快端来!


喜欢蓝带啤酒,不止是它的口味,还有它背后的文化,美国总是比欧洲更大气一些,再加上我不可救药的电影情节。蓝带啤酒所代表的执着精神,让它成为多部经典电影中主人公的身份符号。《愤怒的公牛》中罗伯特德尼罗喝的酒就是蓝带,就我这小身板儿,永远也成不了那样伟大的拳击手,但是我可以在喝蓝带的时候有某种英雄般的幻想;克林特伊斯特伍德在《老爷车》里喝的酒,也是蓝带,即使腰盘再沉重也不选择佝偻,即使双臂再无力也不选择罢手,即使身心再疲累也要坚持战斗。《老爷车》是一首精神的颂歌,岁月可以打败他的躯体,却永远斩不断折不弯那份属于牛仔的热血之魂。而2008年,奥巴马在参加总统竞选时,曾用蓝带啤酒招待选民,为了庆祝胜利而高举的啤酒也是蓝带啤酒。可以说,蓝带啤酒寄托着某种美国人的精神。

 

【意大利】视觉与味觉的狂欢 - 风同学 - 风同学

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一朋友绝对是啤酒老饕,前两天他很神秘地请我吃饭,竟然亮出了刚刚上市的蓝带1844。光看包装就已经惊为天人了,黑色与金色的组合相当高贵范儿。只是不太明白为何叫1844,朋友给我上课了:原来蓝带啤酒,于1844年诞生于美国威斯康新州,品酒的同时,仿佛同时品味着历史的深厚积淀。

 

看我仰头豁酒的架式,朋友笑了,说普通的啤酒是要豪爽的豁,蓝带1844却要慢慢品的。我很有些不耐烦:拜托,喝酒还要你教啊。朋友不急,慢慢道来:蓝带1844用的是进口澳麦和进口顶级特种麦芽,水则用的是广东鼎湖山脉的天然山泉水,最主要的,用美洲的橡木桶来贮藏,只有慢慢品,才能品出其中三味。

 

好吧,服了,我慢慢品!还真砸摸出不一样的感觉了,口感醇厚而细腻,这样的口感,的确是别的啤酒比不了的。而酒的颜色也相当拉风,是那种纯纯的琥珀色!

 

说来,这蓝带1844也和西西里的这座教堂一样,豪放中蕴含着细节与历史和文化,视觉与味道同时狂欢,人生不亦乐乎啊!

 

 

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